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在葡萄酒的选择上，红葡萄酒和白葡萄酒并不是非黑即白、水火不容的关系。对白葡萄酒的忠实拥趸们来说，以下... ... 查看详情>>
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小小葡萄树，嫩芽到枝叶，开花至结果；小小葡萄园，春夏至秋冬，冰雹到骄阳；稍稍不留神，天灾便来犯，葡萄... ... 查看详情>>
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对于很多人来说，仪式感这个词等同于例行公事，按部就班，不得不做又有些无聊。可是，对于《葡萄酒观察家》... ... 查看详情>>
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世界葡萄酒大师、美国索罗玛大学葡萄酒教授提姆·汉尼（tim hanni）对葡萄酒饮用者进行... ... 查看详情>>
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随着夏天的到来，强烈的阳光已经能够穿破云层，房间里许多平时黑暗潮湿的角落会受到阳光的照耀。这对于房屋... ... 查看详情>>
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夏日的傍晚，结束了一天忙碌的工作，伴着落日的余晖和耳畔的微风，小酌一杯简直再惬意不过了。可是，举杯浅... ... 查看详情>>
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谈起起泡酒，我们可以联想到它的易饮属性，它不像许多干型葡萄酒，可能需要特别懂葡萄酒的“知音”才能欣赏... ... 查看详情>>
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利用酒塞制作工艺品相信大家都已见过不少，但你听说过一个酒塞拯救一艘游艇的故事吗？近在美国纽约就发生了... ... 查看详情>>
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葡萄酒的酒精度，是由葡萄原汁自然发酵而成。世界葡萄酒协会规定葡萄酒的酒精度数要等于或大于7.0（vo... ... 查看详情>>
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有酒的地方，就有江湖。红白两派在这烧烤的季节，又要掀起一场腥风酒雨。眼看着天气越来越热，烧烤的季节也... ... 查看详情>>
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霞多丽（chardonnay）是世界上出名的白葡萄品种，耐霜冻，适应能力强，种植面积广。霞多丽酿制的... ... 查看详情>>
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勃艮第葡萄酒的风格与过去千年来的历史变迁息息相关，传统的经验加上时代的变迁，让勃艮第这块土地上的人们... ... 查看详情>>
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美国加利福尼亚州有一位个性独特、自学成才的创作型歌手，出道以来不仅受到了很多粉丝的喜爱和追捧，还被多... ... 查看详情>>
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20世纪三四十年代的法国，酿造葡萄酒的家族经过一年的酒庄经营，就能还清所需支付的遗产税。然而，到了今... ... 查看详情>>
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人们总说，一方水土养育一方人，这句话也同样适用于葡萄酒的世界。不同的历史背景，不同的风土条件，成就了... ... 查看详情>>
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1. 篮球姚明篮球姚明在可以说是家喻户晓，这位超级在2011年7月份正式退役。而退役之后，姚明不仅涉... ... 查看详情>>
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亲爱的年轻品酒师：我相信此时，你已初窥门径，并开启了品鉴之旅。你发现了葡萄酒的魅力，渴望品尝出葡萄酒... ... 查看详情>>
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就像世上不存在完美的人，世上也不存在完美的葡萄酒，人如酒，酒如人，各自都有自己别于他人的地方，我们无... ... 查看详情>>
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纵观世界上的葡萄园，你会惊奇地发现其中许多优质葡萄园都具有一个共同的特点，那就是它们都位于山坡上或是... ... 查看详情>>
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19世纪德国的“铁血首相”俾斯麦曾经说过：“葡萄酒是我们的大使。”随着化进程的进一步加快，各国之间的... ... 查看详情>>
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我们都知道，橡木桶在酿酒中有着举足轻重的作用，它就像一位魔术师，可以为葡萄酒增添一些奇妙的风味，让它... ... 查看详情>>
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香槟（champagne）虽好，还需良杯来配，酒杯的形状在很大程度上会影响品酒的体验。那么，我们该如... ... 查看详情>>
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1. 波尔多苏玳产区（sauterness）被贵腐菌感染的长相思（sauvignon blanc）。... ... 查看详情>>
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说起战争，没有人会否认其残酷。然而，在战争中，除了枪林弹雨，有时还会有意想不到的决定。二战（worl... ... 查看详情>>
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在法国葡萄酒跌宕起伏的历史进程中，1850-1945年期间可谓是多灾多难。侵袭和根瘤蚜的噩梦尚未完结... ... 查看详情>>
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葡萄从采摘到发酵，褪去鲜美的果肉，变成优雅的美酒，往往给人一种神秘感。正是这种神秘，引发了无数关于葡... ... 查看详情>>
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若邂逅一款美酒，相信你一定会忍不住剁手“买买买”！但问题是，你的葡萄酒究竟能窖藏多久？本文将为你解答... ... 查看详情>>
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站在科布伦茨（kolenz）这座古老的罗马时期古城向西南望去，是一座更古老的罗马时期古城——特里尔（... ... 查看详情>>
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有段时间加州（california）的葡萄酒产业由于没有给消费者提供一个合理的葡萄酒价格而饱受争议。... ... 查看详情>>
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酒在很多民族的历史中都扮演了重要的角色，有些涉及宗教仪式，有些则与传统习俗有关。然而不管是宗教仪式还... ... 查看详情>>