自人类历史有记载以来,葡萄酒就伴随着我们。那么葡萄酒是如何一步步征服世界的呢?为大家总结了葡萄酒发展史中的大事件。
公元前7000年,在发现发酵后的蜂蜜、大米和水果残渣。
公元前4100年,在亚美尼亚的一个洞穴中发现世界上老的酒窖。
公元前1500-300年,腓尼基人将葡萄传到地中海地区。
公元前300年,亚里士多德在利姆诺斯岛(位于希腊)喝“黑葡萄酒”,并评价其有牛至和
百里香的风味。
公元前70年,老普林尼在《自然史》中写道“酒后吐真言”。
公元元年,耶稣“将水变成了葡萄酒”。
500年,罗马帝国灭亡。
1000年,位于法国卢瓦尔河谷的古尼拉酒庄创立,可能是世界上目前仍在运营的古老的酒庄。
1100年,位于德国的约翰山酒庄创立,在1525年德国农民战争期间惨遭破坏。
1200年,黑皮诺(Pinot Noir)当时被称为“莫瑞兰”(Morillon)。
1304年,麝香(Muscat)当时被称为“莫斯卡特勒斯”(Muscatellus)。
1336年,熙笃会的修士们在勃艮第修建了有围墙的葡萄园修道院,称为“伏旧园”。
1400年,黑死病爆发,喝葡萄酒比喝水更。
1500年,麝香(Muscat)、黑皮诺(Pinot Noir)、丹魄(Tempranillo)和雷司令(Riesling)葡萄酒已经成为较常见的葡萄酒。
1530年,酿酒葡萄由葡萄牙人和西班牙人带到了新世界的墨西哥和巴西。
1600年,马德拉酒(Maderia)被称为“环球航行酒”,这种酒会在海上航行的过程中熟化,风味得以提升。
1650年,赤霞珠诞生——由法国波尔多的长相思和品丽珠自然杂交而成。
1659年,葡萄酒传到南非。
1670年,拉菲古堡的葡萄园开始种植葡萄。
1693年,唐·培里侬“发明”了香槟。
1752年,生产波特酒(Port)的杜罗河谷地区建立了原产地保护的法律制度,当时的酒包括波特酒、康斯坦提亚甜酒(constantia)、托卡依贵腐酒(Tokaji)、雪利酒(Sherry)、苏玳贵腐酒(Sauternes)和马德拉酒(Maderia)。
1775年,约翰山酒庄记录了款晚收贵腐酒。
1800年,美国托马斯·杰弗逊狂热爱好葡萄酒的时代开启。
1830年,现代酒瓶诞生。
1836年,葡萄酒传到新西兰。
1855年,波尔多酒庄评级体系建立。
1857年,加州个商业酒庄——维斯塔酒庄创立。
1870年,葡萄根瘤蚜病席卷法国75%的葡萄园。
1890年,仙粉黛(Zinfandel)成为美洲的葡萄品种。
1920-1933年,美国联邦颁布禁酒令。
1949年,波尔多“世纪年份”。
1964年,桑格利亚汽酒传到美国,盒装葡萄酒诞生。
1976年,巴黎评判事件,《葡萄酒观察家》期发行。
1983年,葡萄根瘤蚜病席卷纳帕谷。
2008年,罗伯特·帕克为他的鼻子投保一百万美元。
2010年,一瓶1896年份的拉菲售价23万美元。
2016年,烟台耗资10亿美元建“葡萄酒城”。